Пастрмка на охридски начин некогаш беше познат специјалитет во рестораните на ривиерата, но времињата се менуваат. Доказ за тоа е неодамна завршениот туристички саем, на кој специјалитет број еден , верувале или не, беше ајкула на охридски начин. Овој кулинарски специјалитет на Јованка Ристеска од ресторанот „Острово“ и донесе златен медал. Ајкулата во уста држи плашица, поради што веројатно специјалитетот станал охридски.



Ајкула на охридски начин

Ohridnews